Факт о кукурузе
Доказано что кукуруза содержит сплошные углеводы, но самого высокого качества – сложные. В одном большом початке кукурузы содержится 15% суточной нормы клетчатки, при том, что кукуруза еще содержит фруктозу, а так же:
защищает сердце, так как зернышки кукурузы содержат фолаты, витамины группы В, которые снижают концентрацию вредного гомоцистеина в крови (в початке свыше 10%) и тем самым защищают сердце.
Но это еще не все, так же кукуруза заряжает энергией содержащихся в одном початке витаминов (25%), необходимых для преобразования углеводов в энергию и обеспечивает остроту зрения благодаря содержанию зеаксантина и лютеина, химических веществ, обеспечивающих «взгляд как у орла».
Смотрите также: